Soul Group® Restaurant - Cafe - Bar Markaları

Banyan Restaurant©

Banyan bir aşk çocuğu. Yemek yaratma aşkı, egzotik lezzetlerin aşkı, güzellikleri paylaşma aşkı. Banyan, dünya lezzetlerinin Asya ve özellikle Thai baharatları ile harmanlanması ile oluşturulan özgün bir mutfak. Bu çok özel lezzetleri dilerseniz yazın adeta kaptan köşkü hissi veren üç tarafı açık Boğaz köprüsü ve Ortaköy cami manzaralı muhteşem terasında, dilerseniz kışın, açık hava şöminesi eşliğinde tadabilirsiniz. Öncesinde ise denize sıfır noktasında bulunan barında, Banyan’ın ödüllü barmeninden sezon meyveleriyle yapılan taze kokteyllerinden içebilir, günün stresinin manzaranın büyüsü içinde kaybolup gitmesini seyredebilirsiniz.

Banyan© Restaurant İletişim


İncirli Şaraphane©

Kuruçeşme’de Soul Group’un 2012’de eski bir şarap imalathanesini restore ederek, İstanbul’a kazandırdığı İncirli Şaraphane, 650 çeşit şarabıyla Türkiye’nin en zengin ve uygun fiyatlı kavı olarak tanınıyor. İncirli’nin Handan Öney tarafından yenilenen dekorasyonunda, şimdi şaraba eğlenceli , farklı sunumları ve gurme lezzetleriyle odun fırınında ‘Art Pizzalar’, 30 farklı çeşit çok özel yerel ve yabancı peynir ve şarküteri ve farklı gurme lezzetler eşlik ediyor. Peynir ve şarküteri köşesinde, Kars Boğatepe eski kaşarı, obruk dinlendirilmiş mağara peyniri, Çorum’dan gelen Kargı tulumu, çemensiz Boşnak pastırması, Izgara Tokat bez sucuğu yöresel lezzetlerden birkaçı.

İncirli Şaraphane İletişim


Kydonia Restaurant©

Birbirini tekrar etmeyen, zincir olmayan, rahat, özenli ama şaşalı olmayan, butik mekanlar yaratma hayaliyle yola çıkan Soul Group mekanlarından birisi Kydonia. Alaçatı’nın kendi özünden, kültürlerin kaynaşmasından ortaya çıkan, bu güzel toprakların tarihini yansıtan, özgün ve tılsımlı lezzetlerden oluştu Kydonia menüsü. Girit’ten mübadele ile gelen Türkler’in getirdiği tarihi reçetelerle, yaklaşık 1.5 senelik bir araştırmadan sonra 70 çeşit meze ve mevsimsel balık ürünlerinden oluşan Kydonia lezzetleri son halini aldı. Öyle lezzetler ki, aynı denizin iki yakasında yaşayan, rüzgarlarla aynı defneyi koklayan, aynı rakıyla kadeh kaldıran insanların hünerleri ile harmanlanmış. Bu sebeple, ‘bir deniz, iki yaka tek sofra’ sloganıyla yola çıktı. Kydonia’da, Ege’nin nimetlerinin keyfini, en taze, en tanıdık, en yalın hali ile, kendinizi ‘ada’da hissedeceğiniz, mütevazi ve rahat bir ortamda çıkarabileceksiniz.

Kydonia© Restaurant İletişim


La Mancha Restaurant©

Akdeniz'in güneşi ile yoğrulmuş kıpır kıpır lezzetler, Boğaz'ın en güzel köşesinde buluşuyor. Hayatı iştahla yaşayan, heyecanlı, farklı, idealist, biraz yaramaz, biraz asi, klasik olmayan, yaratıcı, olanı sorgulayan, detaycı, profesyonelce çalışan ama amatör ruhla beslenen, zincir olmayı reddeden. Kısacası, ruhu olan mekanlar yaratan bir ‘Soul Group’ girişimi La Mancha… Kuruçeşme’de Boğaz’a tepeden bakan terasta konumlanmış mekanda, İspanya’nın tapas şeklinde sunulan paylaşımlık yöresel tatlarına, İtalya’nın ev yapımı makarnalarına ve Akdeniz’in otantik sunumlu lezzetlerine, çeşit çeşit şarap eşlik ediyor. ‘Tapaslarının’ tadını,La Mancha barda, kıpır kıpır müziğin eşliğinde, manzaraya karşı kokteylinizi yudumlarken de çıkartabilirsiniz.

La Mancha İletişim